现在结婚没意思了？来看看彭城人的婚宴大席，喜庆热闹...

现在城市里结婚，

大家都包一个饭店，

吃完，抹嘴巴，交钱，走人！

一点意思都没有！

如果你去过峰峰农村，

参加过农村的喜事，

你就会被现场震撼到！

村里乡亲共同忙活胜似过年，

就为了一场声势浩荡的——婚宴大席

在峰峰彭城的农村，一家有喜事情，邻近的朋友老乡，都来捧场，请家宴，找婚庆，联系婚车，各种风俗物品的准备。

妇女同胞们忙着洗涮，切菜。

男同志就搬桌櫈、抬锅、端菜、盛饭，干点力气活。

准备食材，丸子、皮渣、酥肉，这些都得提前一天准备出来，做这么多菜必须得在室外，不然施展不开。

一桌行云流水又兼具色、香、味的婚宴是判断一场婚礼是否完美的重要标准。

彭城的婚宴菜品可以根据时节调整，但主食必是三下锅。“肉食吃货”喜欢里面的肉和皮渣，“素食主义”爱拣里面的皮渣和土豆，各取所需，这也是三下锅成为婚宴主打经久不衰的理由吧。

随着生活水平的提高，饭店里的味道已经激不起味蕾的新鲜感觉，倒是回归农村，守着呼呼的火苗看着一锅菜咕嘟咕嘟地冒着水汽儿端上桌，美味又新奇，满足了现代人猎奇的心理。

小酥肉在彭城街又叫假鱼，把五花肉切成寸把长的条状，裹上鸡蛋、玉米芡、面粉用油炸，炸出来的形状酷似小鱼，所以得名假鱼。做小酥肉最重要的是面粉和玉米芡的比例，听厨师说，面粉多了在蒸的时候容易“脱裤儿”，就是肉和外壳分离，其中比例没有十几年的经验很难掌握的好。

彭城还有一种婚宴叫八八席，八八席共十六个菜，八个酒菜八个饭菜。

但是八八席最后没有三下锅，饭菜就着馒头，最后是鸡蛋汤、酸辣汤，八八席工序繁杂、菜品多，现在已经慢慢地退出了彭城婚宴舞台。

在彭城人的心底，那一碗热乎乎的三下锅不光是可以果腹的食物，更是寄托着对新人的祝福，对家乡传统深深的眷恋。

吃饭过程中，新人会挨个敬酒，在彭城农村，座位的位置跟和主家的关系有关，坐在街上的是街坊，女方亲戚坐在主家院子里，男方亲戚会在邻居的院子里或者和街坊坐在一起。

农村办喜事比城里步骤还多，而且还像样！在娶亲当天都请本家威望高、办事能力强的人，与新郎坐上车同到女方家去迎亲。

伴娘会把门挡住索要红包，伴郎和新郎不断的往门缝塞红包直到伴娘满意，也有的拿摄影师要进去录像当幌子，门稍微开点缝就一拥而上，进屋之后向新娘献花后又是一通乱找，把藏起来的婚鞋找到，找不到的要用红包买哦！

新娘的嫂子要为新娘扫车。扫车也不白扫，新郎也要给红包。彭城地区原来有给新郎脸上抹黑的习俗，现在因为要录像，新郎一般会打招呼求“放过”，所以抹黑的环节大多都省掉了。

但是，喜公公、喜婆婆脸上是一定要有黑的，而且抹的越黑说明收到的祝福越多。

接新娘的同时要给新娘 “蒙头红”，就是一块见方的红布，准婆婆会在四个角包上钱，具体多少钱根据家庭情况定，一般是一个角一百，这一条，准彭城小媳妇儿一定不要落下了哦！

在彭城在婚房的布置也有讲究，一般在新人床上摆放婆家人做得被子，标准是两条、四条、六条被子，都是双数，图个吉利。

床上会用枣、花生、桂圆、莲子分别拼成“早生贵子”四个字，以图家丁兴旺。

新房的窗户是用粉色的纸把窗户糊住的，等到新娘进了家门之后撕开。

进了家门后会有婆家的婶婶、姑姑等长辈端着一碗煮的夹生的饺子喂新娘，新娘咬一口会有人问“生不生？”新娘要大声地回答“生”，一语双关，什么意思各位自己悟。

吉时一到，举行仪式，仪式的流程包括拜天地、敬茶、长辈寄语等，司仪还会根据新人的要求添加演唱、乐器演奏等活跃气氛的内容，在更早些时候，仪式会有年轻人“闹”，现在因为要录像，给新人留下完美的婚礼影像资料，婚礼“文明”了很多，年轻人的“闹”也仅限于嘴皮子。

前面婚礼还在办着，后厨的菜可等不及了，都压在菜台上挤挤挨挨的一大片啊！

简直就是馋小孩的节奏！

男人们开着玩笑喝着酒，女人们边吃边拉着家常，偶尔呵斥两声身旁调皮的孩子，“欢聚一堂”这个词儿再适合不过。

吃完大席，就该闹洞房了

扫床和提尿盆儿的环节被保留了下来，嫂子拿着扫抗笤帚挨个在床上、窗户台上、门头上象征性的扫扫，边扫嘴里还要说着点，“扫扫被，荣华富贵；扫扫炕，金玉满堂......。提尿盆儿有点不登大雅之堂，这项工作也是新郎妹妹的福利，提了尿盆嫂子会包个红包奖励奖励。

喜宴上

少则几十人，

多则上百人。

和四邻八坊坐在一起，

其实吃的不是饭！

吃的是小时候浓浓的人情味！

一次婚席，

就能把邻里的幸福放大好多倍。

你有多久没吃过这种婚宴席面了？

是否唤起了你的记忆呢？

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